VI BEKLAGER VI RESERVER IKKE BORD HOS OSS.
SORRY, WE DONT TAKE RESERVATIONS
Sushi Bowl startet opp i 2014 i Youngsgate 4,
i 2019 flyttet vi til tollbugata 17.
Sushi Bowl selger sushi og thaimat med god blanding av ferske råvarer for og få smaken av hjemmelaget god tradisjonell asiatisk mat.
Japansk ord og uttrykk
Edamame- Unge soyabønner, spises ofte kokt og strødd med salt
Futomaki- stor rull
Kimchee- sterk koriansk syltet kål
Nigiri- en munnfull risklump serveres med rå fisk på toppen
nori- tang brukt til å lage maki
ponzu- syrlig dressing laget av riseddik, mirin og juice fra sitrusfrukter blandet med soya
sahimi- brukes som betegnelse på rå fisk som spises uten tilbehør
Tempura- Japansk teknikk for fritering av sjømat eller grønnsaker. maten dyppes i røre før fritering.
Tofu- Koagulert soyamelk. finnes i mange varianter. kan spises rå eller stekkes.
Uramaki- Rull med ris utenpå.
wasabi- Japansk pepperrot.
Thailandske ord og uttrykk
Gai- Kylling
Nua- Biff
Kung- Scampi
Pad- Stekt
sod- Fersk
Tod- Fritert
Khao- Ris
Ped ped- Sterkt
Kap kun Kah/Kap- Tusen takk