top of page

VI BEKLAGER VI RESERVER IKKE BORD HOS OSS.
SORRY, WE DONT TAKE RESERVATIONS

Sushi Bowl startet opp i 2014 i Youngsgate 4,  

i 2019 flyttet vi til tollbugata 17. 

Sushi Bowl selger sushi og thaimat med god blanding av ferske råvarer for og få smaken av hjemmelaget god tradisjonell asiatisk mat. 

 

Japansk ord og uttrykk

Edamame- Unge soyabønner, spises ofte kokt og strødd med salt

Futomaki- stor rull 

Kimchee- sterk koriansk syltet kål

Nigiri- en munnfull risklump serveres med rå fisk på toppen

nori- tang brukt til å lage maki

ponzu- syrlig dressing laget av riseddik, mirin og juice fra sitrusfrukter blandet med soya

sahimi- brukes som betegnelse på rå fisk som spises uten tilbehør

Tempura- Japansk teknikk for fritering av sjømat eller grønnsaker. maten dyppes i røre før fritering.

Tofu- Koagulert soyamelk. finnes i mange varianter. kan spises rå eller stekkes.

Uramaki- Rull med ris utenpå.

wasabi- Japansk pepperrot.

Thailandske ord og uttrykk

Gai- Kylling

NuaBiff

Kung- Scampi

Pad- Stekt

sod- Fersk

Tod- Fritert

Khao- Ris

Ped ped- Sterkt

Kap kun Kah/Kap- Tusen takk

 

bottom of page